Wednesday, July 28, 2010

Sambel leunca dan sambel kecap


Bahan dan cara buat :

Sambel leunca
haluskan / ulek
  • 2 cabe rawit merah
  • 2 cabe kriting
  • 1 sendok terasi
  • 1 sdk gula merah
  • 1/4 sendok garam
  • 1 genggam leunca

Bahan sambel kecap :
  • irisan cabe rawit
  • garlic powder
  • kecap
  • garam
iris cabe rawit, beri garam sedikit, garlic powder sedikit dan siram kecap lalu aduk

Sambel goreng terasi (pakai terasi cirebon)
Bahan A :
  • Cabe rawit 1 ons
  • 5 Bawang merah
  • 1 bawang putih
  • 2 kemiri
  • 1 tomat
  • gula putih dan mgula merah sesuai selera
  • garam
Bahan B :
  • Laja
  • Daun salam
  • daun jeruk
cara buat : haluskan bahan A lalu tumis, masukan bahan B

*sambel goreng ini cocok sekali dimakan sama ayam goreng, tahu dan tempe goreng beserta lalapnya :)

No comments:

Post a Comment