Bubur sumsum - bubur lemu

Bahan :

• 2 gelas beras direndem air sampe pada bengkak kurleb (4 jam juga cukup) trus dibikin tepung beras, kenapa tepung berasnya harus baru? karena biar enak.
  
• santan 2 gelas
• gula merah , gula pasir, garam, daun pandan

Cara buat :

• air santan + tepung beras + daun pandan diaduk + air secukupnya diaduk, taru diatas kompor aduk terus sampe mulai kalis, dan tambahkan sisa santan + air secukupnya sampe mulai terbentuk seperti bubur sumsum ... tambah garam sesuai selera
  
• gula pasir dan gula merah masak karamel, kalau udah jadi karamel siram air, kalau mau agak kental kasih tepung maizena ...tambah garam dikit
  

bikinnya gampang banget, tapi harus sabar ... sebelumnya pernah bikin tapi ngga sebagus ini :) beneran yang ini mirip sama yang mang-mang tukang bubur bikin itu.