MENU SAHUR
SEMUR
- Paha Ayam 3 Kg (isinya dapet 30 gede-gede)
- Tahu 20 biji
Bumbu :
- B.merah, B.putih, kemiri,jahe, (blender aja)
- Kecap, pedes, bubuk pala, diborehin di paha ayam diemin sampe 2 jam-an biar nyerep
Cara masak :
- Tumis bumbu yang diblender bareng sama daun salam, sereh & laja, masukin garem secukupnya, inget kecap udah punya rasa asin sendiri lho...
- Masukin paha ayam yang udah diborehin bumbu tadi kedalam wajan, tambah air panas dikiiiit
- Goreng tahu dipenggorengan sebelah
- Masukin Tahu yang udah digoreng ke wajan yang isinya paha ayam tadi
- tambahin Air panas ...udah deh biarin sampe mateng :D
Wortel,timun, tuna bumbu kuning.
Bahan :
- Wortel : iris korek api, seduh bentar
- Timun : buang tengahnya iris korek api
- filet tuna : iris panjang, balur bawang putih & garem trus goreng bentar
Bumbu :
- B.Merah, B putih, kemiri, kunyit, jahe , cabe merah buang bijinya(blender)
- salam, sereh, laja
- garem, gula, cuka
Cara masak :
- Tumis bumbu yang diblender, sama salam, sereh, laja
- kasih Garem n gula n cuka ..rasain deh sampe pas
- masukin tuna goreng, trus wortel,..baru timun
- *boleh ditambah cabe rawit ama bawang merah kecil-kecil cemplungin aja*
