Garang Asem

Garang Asem :

Bahan :
ati ampela ayam, daun pisang

Bumbu :

• bawang putih,
  
• bawang merah,
  
• sereh,
  
• salam,
  
• laos,
  
• belimbing wuluh,
  
• daun kemangi,
  
• garam,
  
• bawang daun ,
  
• cabe rawit utuh,
• cabe merah,
  
• cabe hijau,
  
• santan,
  
• garam

cara buat :

• ati ampela dan bumbu, beri santan lalu bungkus daun pisang lalu kukus...
  

Enak dimakan sama nasi anget, ditemenin sama krupuk mping...