Lotek Ebo

Pengen coba buat yang mirip sama di jalan alkateri


Bahan kukus :

• kol iris
• toge
  
• kangkung (pesiangin)
  
• kentang iris
  
• paria iris
• kacang panjang
• telur rebus
• timun (ini ngga direbus, tapi potong2 aja)
  

Bumbu haluskan (ulek)

• 1 bawang putih
  
• 1/2 cm cikur
• garam
• gula merah
• 1 potongan kentang kukus
• 3 cabe rawit
• air 2 sendok makan
• 5 sendok makan kacang tanah goreng /atau sesuai selera

Cara buat:

• ulek bumbunya sampai kalis, campur dengan bahan yang dikukus, dan irisan timun juga telur ...walau di gambarnya telurnya ngga diiris,..soalnya keburu diembat Hira..., enak ditemenin tahu goreng dan tempe goreng, juga krupuk ..dimakan sama lontong atau nasi anget..